Ángel Betancourt

 

Egresado de Le Cordon Bleu Paris, en el programa GRAND DIPLÔME®. Adquirió experiencia con grandes chef como Angel R. Chocolatier Laurent Pagès, Chef Carles Mampel, Chef Nobu Matsuhisa, La chef Sara Tibbitts y el chef Jean-Georges Vongerichten. Ex chef ejecutivo de pastelería del lujoso resort One & Only Ocean Club y actual chef ejecutivo de pastelería de The Ocean Club, un Four Seasons Resort, Bahamas. Asistió a L’École Valrhona en Francia en 2015. Es Miembro de Cercle V by Valrhona. Represento al Equipo culinario de las Bahamas en el altamente competitivo Taste of the Caribbean, donde ganó dos medallas de plata para el Equipo Nacional del Año del Caribe. Gano además Pastelero del año del Caribe.

 
 

 
ALIK0514 2 (2).jpg

MASTER CLASS

A-Betancourt.png

PASTELERÍA CONTEMPORÁNEA

Angel lleva las recetas tradicionales a otro nivel, como su impresionante selva negra que presenta cómo tartaleta, su Flan de trufas y manzanas, su pana cotta de aceite de Oliva o Pineapple upside su postre que desafía la gravedad. Son algunos de los postres que nos presentará este grande en sus dos master class disponibles.

Jueves 14 DE MARZO

Horario: 9:00 a.m. a 1:00 P.M.

betancour.png